כשר

כשרות בעמק הסיליקון

איפה לקנות, איך לקרוא תווית, ואת מי לשאול כשמוצר מסוים מבלבל אתכם.

לשמור כשרות כאן קל יותר ממה שאנשים מצפים. יש שוק כשר בסן חוזה, מדורים כשרים בסופרמרקטים רגילים, כמה מקומות לאכול בהם, וספקי קייטרינג שמכינים אירועים. הרשימה שלמטה היא זו שאנחנו מנהלים — אותה רשימה שבעמוד המבקרים שלנו — ולכל מקום מצוינת העיר, כי חלק מהם נסיעה של ממש.

שעות הפתיחה משתנות וחנויות נסגרות. התקשרו לפני שאתם נוסעים, וספרו לנו אם מצאתם משהו לא מעודכן כדי שנתקן.

• Pars
• קניות
• אוכלים בחוץ
• קייטרינג
• Bay Kosher
• סימני כשרות
• שאלה על מוצר
• הכשרת מטבח

Pars Kosher Market & Deli

אטליז כשר, מכולת ומטבח חם לכל דרום המפרץ, ב-South Bascom בסן חוזה — כעשר דקות מבית חב"ד. בשר, עוף, מצרכים, יין, ומטבח שמכין אוכל בסגנון ישראלי לקחת.

הם גם מוסרים הזמנה של יום שישי לחב"ד פאלו אלטו בשעה 11 בבוקר, וכדאי לדעת את זה אם אתם גרים בצפון הפנינסולה.

הזמנות של Bay Kosher, לאיסוף כאן

הסופרמרקט הכשר המלא הקרוב ביותר הוא Bay Kosher, והוא בלאפייט — בצד השני של המפרץ, ואף אחד לא נוסע בשביל עוף. לכן הם שולחים אלינו: מזמינים באינטרנט, בוחרים את בית חב"ד כנקודת האיסוף, ואוספים מ-Almaden Expressway.

יש להם בשר, מוצרי חלב, מצרכים ומוצרים מיוחדים מישראל, במחירים שבגללם אנשים עשו את הנסיעה מלכתחילה.

1. הזמינו ב-baykosher.com.
2. בחרו את חב"ד אלמאדן כמקום האיסוף ואשרו את התאריך.
3. שלחו את ההזמנה לפחות 24 שעות לפני אותו תאריך.

האיסופים התקיימו בערך כל שלושה שבועות. בדקו את הלוח הנוכחי כשאתם מזמינים; המרווח מעולם לא היה קבוע, וב-Bay Kosher אמרו שיקיימו אותם בתדירות גבוהה יותר אם מספיק אנשים ירצו, כך שכדאי לשאול. שאלות על הזמנה מופנות ישירות ל-Bay Kosher בטלפון 925-440-1226; שאלות על איסוף אצלנו מופנות אל 408-910-2034.

איך קוראים סימן כשרות

הכשר הוא סימן של גוף כשרות: הגוף מפקח על המפעל ועל המרכיבים, והסימן שלו על האריזה הוא ההצהרה של הגוף שהמוצר כשר. הסימן הוא סימן רשום, ולכן אפשר לסמוך עליו — יש ארגון בעל שם שעומד מאחוריו ואפשר להתקשר ולשאול אותו.

גופים שונים משתמשים בסימנים שונים, והאמינות היא שאלה על הגוף ולא על כמה רשמי הסימן נראה. אם אתם לא מכירים סימן, זו שאלה שכדאי לשאול, ולא משהו להכריע בו בין המדפים.

כמה כללים חלים ברוב האריזות:

• האות K לבדה אינה בפני עצמה תעודת כשרות. אי אפשר לרשום אות בודדת כסימן מסחרי, ולכן כל אחד יכול להדפיס אותה; היא לא אומרת לכם דבר על מי, אם בכלל, פיקח על המוצר.
• D ליד הסימן פירושו חלבי. DE פירושו שהמוצר עצמו לא מכיל חלב אבל יוצר על ציוד חלבי — וזה חשוב אם אוכלים אותו אחרי בשר.
• Pareve (sometimes parve) means neither meat nor dairy, so it can be eaten with either.
• P ליד הסימן פירושו כשר לפסח — ורק זה. זה לא אומר פרווה, וזה הבלבול שמפיל אנשים.
• Meat או Glatt מסמנים מוצר בשרי. בשר וחלב לא נאכלים יחד, ויש זמן המתנה אחרי בשר.

פירות וירקות טריים לא צריכים הכשר, אם כי עלים ירוקים וכמה ירקות אחרים צריכים בדיקה מפני חרקים. יין ומיץ ענבים הם קטגוריה בפני עצמה, ואכן צריכים הכשר.

שאלה על מוצר מסוים

הכללים לעיל יעזרו לכם לעבור את רוב הסופרמרקט. הם לא יכריעו את המקרה שלפניכם — סימן שמעולם לא ראיתם, מוצר ממדינה אחרת, רשימת מרכיבים עם משהו לא מוכר, סיר שהשתמשו בו למשהו לא נכון. אלה שאלות לאדם, והן מתקבלות בברכה. אין שאלה קטנה מדי לשאול בעניין הזה.

התקשרו למשרד ובקשו את הרב: 408-910-2034, כתבו אל Info@chabadalmaden.com, או שלחו את השאלה בכתב. צלמו את התווית — את הסימן ואת רשימת המרכיבים — ובדרך כלל עונים באותו יום.

אפשר גם לבדוק מוצר כאן, או לשלוח לרב תמונה של האריזה מאותו עמוד.

הכשרת מטבח וכלים חדשים

אם אתם הופכים מטבח לכשר, או רוצים להתחיל ממדף אחד ולא מהכול, הרב יבוא ויעבור על זה יחד אתכם. זה ביקור מעשי, לא בדיקה, ואנשים בדרך כלל מופתעים כמה מהמטבח הקיים שלהם בסדר כמו שהוא.

כלי מתכת וזכוכית חדשים נטבלים במקווה לפני השימוש — עמוד מקווה כלים שלנו מסביר איך זה עובד ולאן ללכת.

מבקרים ולא גרים כאן? עמוד המבקרים מוסיף מקווה ומניין בימי חול, ורשימת המרכזים באזור מכסה את שאר אזור המפרץ.